بهترین رستوران های استانبول| ایرانی و ترکیه ای

240 developer

استانبول، شهری که بر سر دو قاره قرار گرفته، با تلفیقی از فرهنگ‌ها و سنت‌های گوناگون، مکانی بی‌نظیر برای عاشقان غذاست. این شهر نه تنها به خاطر تاریخ و معماری بی‌نظیرش، بلکه به خاطر رستوران‌های متنوع و غذاهای خوشمزه‌اش نیز شهرت دارد. 
در رستوران استانبول، برخی از بهترین غذاهای ترکیه‌ای و ایرانی سرو می‌شوند که هر کدام با حفظ اصالت و طعم‌های خاص خود، تجربه‌ای لذت‌بخش و به‌یادماندنی را برای گردشگران فراهم می‌کنند.
در این میان، رستوران‌های ایرانی در استانبول نیز جایگاه ویژه‌ای دارند. این رستوران‌ها با ارائه غذاهای اصیل ایرانی و استفاده از دستورپخت‌های سنتی، توانسته‌اند توجه بسیاری از ایرانیان مقیم و مسافران این شهر را به خود جلب کنند. 

بهترین رستوران استانبول

کافی است یک پیاده‌روی کوتاه در خیابان‌های استانبول داشته باشید تا متوجه شوید انتخاب بهترین رستوران استانبول برای صرف غذا کار ساده‌ای نیست. با وجود رستوران‌ها و غذاخوری‌های فراوان در گوشه و کنار این شهر، تصمیم‌گیری درباره اینکه وارد کدام‌یک از آن‌ها شوید و غذا سفارش دهید، ممکن است دشوار باشد. 
به همین دلیل، در این مقاله از مجموعه آتیا رنت کار، بهترین رستوران‌ استانبول را معرفی می‌کنیم.
رستوران نصرت استانبول
احتمالاً نام نصرت گوکچه، سرآشپز مشهور ترکی با سبک خاص غذاپختن، به گوشتان خورده است. علاوه بر ژست مخصوص نصرت هنگام نمک‌پاشیدن به غذا، استیک‌های تازه و باکیفیت او نیز شهرت جهانی دارند. اگر عاشق استیک هستید و می‌خواهید طعمی بی‌نظیر از این غذا را تجربه کنید، حتماً به رستوران نصرت – ET که بهترین استیک‌خانه استانبول است، سر بزنید.
رستوران نیکول
رستوران نیکول در یکی از قدیمی‌ترین ساختمان‌های استانبول واقع شده که تا اوایل قرن بیستم به عنوان صومعه فرانسیسکو شناخته می‌شد. این رستوران انواع غذاهای مدیترانه‌ای را سرو می‌کند و مشتریان می‌توانند در تراسی با منظره‌ای باشکوه از شبه جزیره تاریخی استانبول و جزایر پرنس غذا بخورند. این رستوران استانبول یکی از بهترین رستوران‌ها محسوب می‌شود و پس از گشت و گذار در مراکز خرید، می‌توانید لذت یک غذای خوشمزه را بدون نگرانی از تعطیلی آن بچشید.
رستوران ایکس
رستوران ایکس در بالاترین طبقه یک ساختمان ۹۰ ساله قرار دارد و به دلیل پنجره‌های بلند خود که مناظر زیبایی از استانبول را به نمایش می‌گذارند، مشهور است. از این مکان می‌توانید گلدن هورن یا شاخ طلایی استانبول را نیز تماشا کنید. دکوراسیون رستوران ترکیبی از سبک سنتی و مدرن است و انواع غذاهای اصیل ترکی و بین‌المللی را سرو می‌کند. به عقیده مسافران، پیتزای رستوران ایکس که در کوره آجری پخته می‌شود، خوشمزه‌ترین غذای آن است.
رستوران حافظ مصطفی ۱۸۶۴
رستوران قدیمی و مشهور حافظ مصطفی ۱۸۶۴، یکی از بهترین رستوران‌های استانبول است و هیچ مسافری نباید بدون غذا خوردن در آن استانبول را ترک کند. این رستوران به شیرینی‌های بسیار لذیذ و وسوسه‌برانگیز خود معروف است و این شیرینی‌ها را می‌توانید به عنوان سوغاتی نیز خریداری کنید. بسیاری از مسافران معتقدند که راحت‌الحلقوم و باقلوای مخصوص این رستوران از بهترین و لذیذترین دسرهای آن هستند.
رستوران اسپاگو
اسپاگو یکی از بهترین رستوران‌های استانبول در منطقه نیشانتاشی است. این رستوران که توسط سرآشپز مشهور، ولفگانگ پاک تأسیس شده، دارای فضای سرپوشیده و تراس روباز با مناظری خیره‌کننده از تنگه بسفر است. البته باید توجه داشته باشید که غذا خوردن در این رستوران برای یک سفر اقتصادی مناسب نیست.
رستوران هاتای
هاتای یکی از رستوران‌های چندملیتی استانبول است که می‌توانید انواع فرهنگ‌های غذایی را در آن بیابید. تنوع بالای غذایی و محیط خوب این رستوران، یکی از بهترین تجربه‌های سفر شما خواهد بود و در نهایت خواهید گفت که این بهترین رستوران استانبول است. جالب است بدانید که صاحب این رستوران، بوراک، آشپز معروف ترکیه‌ای است و این رستوران سه شعبه در ترکیه دارد.
شما میتوانید با اجاره ماشین در استانبول و یا ماشین شخصی خود به تمامی این اماکن رفته و لذت ببرید.

بهترین رستورانهای ساحلی استانبول

تنگه بسفر در استانبول باعث شده که رستوران‌های ساحلی این شهر رونق زیادی داشته باشند. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که از غذاخوردن با منظره دریا لذت می‌برید، در سفر به استانبول، حتماً به رستوران‌های زیر سر بزنید:
رستوران بیتلیسلی
این رستوران در نزدیکی مسجد ایاصوفیه قرار دارد و یکی از بهترین رستوران‌های سنتی استانبول است. اگر به دنبال منویی متنوع از غذاهای سنتی ترکیه هستید، بیتلیسلی بهترین انتخاب شما خواهد بود.
رستوران بوهارا اوجاکباشی
یکی از بهترین رستوران‌های ساحلی استانبول که غذاهایی مطابق با ذائقه ایرانی‌ها سرو می‌کند. اکثر غذاهای این رستوران استانبول حلال هستند، بنابراین می‌توانید با خیالی آسوده از غذاهای آن لذت ببرید. این رستوران انواع کباب‌های ترکی و پیده را سرو می‌کند.
رستوران زیا شارک سوفراسی
این رستوران قدیمی و معروف، که حدود چهار دهه پیش تأسیس شده است، غذاهای سنتی ترکی را ارائه می‌دهد. رستوران زیا شارک سوفراسی شعبه‌های متعددی در مناطق مختلف استانبول دارد، از جمله فاتح، سیرکیجی، بیلربی، و کاواجیک.
رستوران وزنان
یکی دیگر از رستوران‌های سنتی استانبول که می‌توانید لذت غذاهای محلی را در آن تجربه کنید. وزنان انواع غذاهایی را سرو می‌کند که در هیچ جای دیگر نمی‌توانید پیدا کنید.
رستوران سوربالیک
اگر محل اقامت شما از رستوران وزنان دور است، می‌توانید به رستوران سوربالیک مراجعه کنید. این رستوران استانبول انواع غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی را سرو می‌کند و شعبه‌هایی در مناطق مختلف استانبول دارد، از جمله آرناواتکوی، هالیچ، و سارای بورنو. منظره جذاب این رستوران رو به دریاست که تجربه‌ی غذاخوردن را لذت‌بخش‌تر می‌کند.
رستوران لوکانتا مایا
یکی از بهترین رستوران‌های استانبول که صف طولانی برای سرو غذا دارد. سرآشپز معروف آن، دیدم شنول، غذاهای معروف و سنتی ترکیه و فصلی را سرو می‌کند. از مهم‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای این رستوران می‌توان به مجوش و زوکینی فریترز اشاره کرد.
رستوران روملی حصار اسکله
این رستوران در اسکله‌ای متعلق به دوران عثمانی واقع شده و معماری منحصربه‌فرد آن، که شبیه به کلبه ماهیگیرهاست، لذت غذاخوردن در آن را چند برابر می‌کند. خوردن غذا در این رستوران هنگام تماشای غروب خورشید، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی است.
رستوران لمونت
رستوران لمونت، که به مرغ دریایی نیز معروف است، برای ساکنین استانبول و مسافران این شهر بسیار محبوب است. این رستوران در بی‌اغلو توم توم سوئیت استانبول قرار دارد و به دلیل طعم و کیفیت عالی غذاها و مواد اولیه تازه‌اش شهرت دارد. رستوران لموئت کنار آب قرار گرفته و هنگام صرف غذاهای دریایی، می‌توانید مناظری خیره‌کننده از بخش‌های قدیمی استانبول را مشاهده کنید.
رستوران ۳۶۰ استانبول
رستوران ۳۶۰ از بهترین رستوران‌های ساحلی استانبول است که تجربه‌ای تمام‌عیار از شکم‌گردی در استانبول را برای شما رقم می‌زند. این رستوران در طبقه انتهایی ساختمانی متعلق به قرن ۱۹ قرار دارد و علاوه بر غذاهای سنتی استانبول، انواع غذاهای بین‌المللی را نیز سرو می‌کند. دکوراسیون منحصربه‌فرد، ارائه منظره پانوراما از استانبول، غذای باکیفیت و سرگرمی‌های فراوان، این رستوران را به گزینه شماره یک بسیاری از مسافران تبدیل کرده است.
رستوران میکلا
رستوران میکلا یکی از بهترین رستوران‌های بی‌اغلو استانبول است. همه چیز در این رستوران، از غذاهای باکیفیت گرفته تا مناظر خیره‌کننده، دست به دست هم داده‌اند تا مسافران لحظاتی لذت‌بخش و خاطره‌انگیز را تجربه کنند. این رستوران روی بام هتل لوکس مارمارا پرا قرار دارد و با منوی کامل، دکوراسیون زیبا و موقعیت مکانی عالی، از بهترین گزینه‌ها برای غذاخوردن در استانبول است.
رستوران فریه لوکانتاسی
این رستوران استانبول به دلیل فضای وسیع خود، در تابستان‌ها میزبان بیش از ۲ هزار گردشگر است. اگر در تابستان به استانبول سفر کردید، حتما از قبل میز رزرو کنید، زیرا احتمالاً جای خالی پیدا نخواهید کرد. فریه لوکانتاسی با فضای دنج و آرام و غذاهای بسیار خوشمزه، گزینه محبوب بسیاری از مسافران استانبول است.

آتیا رنت با ارائه خدمات اجاره ماشین در ترکیه این امکان را فراهم کرده که مسافرین محترم با آزادی بیشتر از این رستورانها لذت ببرند.

بهترین رستوران‌های ایرانی استانبول

غذاهای سنتی ایرانی به حدی طرفدار دارند که رستوران‌های ایرانی در استانبول نیز به راه افتاده‌اند. سفرهای متعدد ایرانی‌ها به ترکیه و استانبول نیز در افتتاح این رستوران‌ها بی‌تأثیر نبوده است. در اینجا به معرفی چند رستوران ایرانی برتر در استانبول می‌پردازیم:
رستوران ریحون 
رستوران ریحون یکی از بهترین رستوران‌های ایرانی استانبول است که در خیابان استقلال و در نزدیکی میدان تکسیم قرار دارد. این رستوران به ارائه غذاهای اصیل ایرانی مانند کباب بختیاری و قورمه سبزی مشهور است. فضای دل‌نشین و دسترسی آسان، این رستوران را به یکی از گزینه‌های محبوب گردشگران ایرانی تبدیل کرده است.
رستوران شهرزاد 
رستوران شهرزاد در منطقه اورتاکوی و نزدیک به ساحل قرار دارد. این رستوران فضایی دنج و آرام دارد و انواع غذاهای سنتی ایرانی مانند کتلت، کشک‌بادمجان، کباب‌های متنوع و خورشت‌های مختلف در آن سرو می‌شود. طعم بی‌نظیر غذاهای این رستوران، سفر به استانبول را برای شما خاطره‌انگیز خواهد کرد.
رستوران زعفران 
رستوران زعفران یکی از رستوران‌های خوب و شناخته شده در استانبول است. این رستوران با دسرهای خوش‌مزه و منوی متنوع خود شهرت یافته است. رستوران زعفران غذاهایی دو منوی ایرانی و ترکی ارائه می‌کند و می‌توانید دسرهای لذیذ آن را در فضای باز رستوران نوش جان کنید.
رستوران نایب 
رستوران نایب یکی دیگر از رستوران‌های محبوب ایرانی در استانبول است. این رستوران به خاطر کباب‌های خوشمزه و کیفیت بالای غذاهایش معروف است. محیط دل‌پذیر و خدمات عالی این رستوران تجربه‌ای لذت‌بخش از غذا خوردن را برای شما به ارمغان می‌آورد.
رستوران البرز 
رستوران البرز با منوی متنوعی از غذاهای ایرانی و فضای گرم و صمیمی خود، یکی از مقاصد محبوب ایرانیان در استانبول است. در این رستوران می‌توانید از غذاهایی مانند زرشک پلو، ته‌چین و خورشت‌های مختلف لذت ببرید.
این رستوران‌ها با ارائه غذاهای خوش‌طعم و اصیل ایرانی، محیطی آشنا و دل‌پذیر برای ایرانیان فراهم می‌کنند و تجربه‌ای خاطره‌انگیز از سفر به استانبول را به شما هدیه می‌دهند.

غذاهای معروف ترکیه 
ترکیه، همسایه شمال غربی ایران، کشوری با دو بخش آسیایی و اروپایی است. موقعیت جغرافیایی این کشور در کنار دریاهای سیاه، مدیترانه، اژه و مرمره، آب و هوای معتدلی به آن بخشیده است. ترکیه یکی از کشورهایی است که سرمایه‌گذاری کلانی در صنعت گردشگری انجام داده است. 
به دلیل سبک زندگی و فرهنگ بومی منحصر به فرد خود، ترکیه دارای جاذبه‌های گردشگری فراوانی است. در ادامه با معروف‌ترین غذاهای ترکیه که شهرت جهانی دارند، آشنا می‌شوید.
دونر کباب
کوفته ترکی
کباب کوبیده(شیش کباب)
مانتی
پیده (پیتزای گوشت و سبزیجات)
کوفته خام
ایچلی کوفته
ایمام بایلدی(بادمان شکم پر)
لاهماجون
یاپراک سارما(دلمه برگ مو)
غذاهای معروف ترکیه
کارنیاریک یا بادمجان شکم پر ترکی
کوزو تندیر
بورک
ایزگارا بالیک یا ماهی تنوری
حاکمان ترک از دیرباز یکی از اصول کشورداری خود را تأمین خوراک و پوشاک مردمانشان می‌دانستند. آشپزی ترکی ریشه در فرهنگ بومی این منطقه دارد و تحت تأثیر آشپزی ایرانی، آناتولی و عثمانی بوده است. این فرهنگ آشپزی به عنوان یکی از بهترین‌ها در جهان شناخته شده است. با ما در آتیا رنت کار همراه باشید تا شما را با کشور زیبای ترکیه آشنا کنیم.

سخن آخر
استانبول به عنوان یک شهر چند فرهنگی، رستوران‌های متنوعی را در خود جای داده است که از بهترین غذاهای ترکی و ایرانی دارند. رستوران‌ استانبول، با ارائه غذاهای اصیل و بی‌نظیر نظیر دونر کباب، پیده، و امام بایلدی، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از طعم‌های سنتی این کشور را به گردشگران ارائه می‌دهند. رستوران استانبول، چه در مناطق ساحلی با مناظر زیبا و چه در قلب شهر، مکان‌هایی ایده‌آل برای لذت بردن از یک وعده غذایی لذیذ و اصیل هستند.
از سوی دیگر، رستوران‌های ایرانی در استانبول نیز با ارائه غذاهای سنتی و محبوب ایرانی مانند کباب کوبیده، قورمه سبزی، و دسرهای خوشمزه، تجربه‌ای دلپذیر از طعم‌های ایرانی را برای مسافران فراهم می‌کنند. 

سوالات متداول 

1. در رستوران‌های ایرانی استانبول چه نوع غذاهایی سرو می‌شود؟
در رستوران‌های ایرانی استانبول، می‌توانید انواع کباب‌ها، خورشت‌ها، پلوها و غذاهای سنتی مانند کتلت، کشک بادمجان و دسرهای ایرانی مانند باقلوا و را سفارش دهید.

2. در رستوران‌ استانبول چه نوع غذاهایی سرو می‌شود؟
رستوران‌های ترکی استانبول انواع غذاهای سنتی ترکی مانند دونر کباب، کوفته، مانتی، پیده، امام بایلدی و بورک را سرو می‌کنند. همچنین غذاهای دریایی و مدیترانه‌ای نیز در برخی از این رستوران‌ها موجود است.

3. آیا نیاز به رزرو میز در رستوران‌های معروف استانبول هست؟
بله، به دلیل شلوغی و محبوبیت برخی از رستوران‌های معروف استانبول، بهتر است که از قبل میز خود را رزرو کنید، به ویژه در فصل تابستان و ایام تعطیلات.

4. آیا رستوران‌ استانبول منوی گیاهخواری دارد؟
بله، بسیاری از رستوران‌های ترکی در استانبول گزینه‌های گیاهی مانند انواع سالادها، پیش‌غذاها و غذاهای گیاهی مانند امام بایلدی (بادمجان شکم‌پر) و مانتی گیاهی را ارائه می‌دهند.